منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة

امة الله 57 · 26-01-2009, 16:22

سلطة فواكه...وفواكه جافة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

كاتب الوصفة: تقييم: / (6 تصويتات) /**/ الوصف: سلطة باردة المقادير:

4 بنانات
4 تفاحات من الحجم الكبير
4 برتقالات من الحجم الكبير
5ملاعق كبار من الزبيب
5 ملاعق كبار من الكركاع
5 ملاعق من اللوز
ربع من التمر
قطعة من الكيك واذا لم تكن متوفرة قطعتان من المادلين
نصف لتر من الحليب
3ملاعق من الميزينا
3ملاعق من السكر
قطرات من عصير اليمون
نصف لتر من الحليب
3ملاعق كبار من المايزينا
3ملاعق كبار من سكر سنيدة

التحضير:

كنخذو البنان +التفاح +البرتقال كنقطعهم قطع صغيرة على شكل مكعبات متساوية الحجم...وناخذ ايضا الزبيب والكركاع والتمر واللوز او كانقطعهم حتا هما قطع صغيرة ونخلط هاته العناصر ونضعها جانبا
...ثم ناخد الحليب ونضعه فوق نار هادئة ونضع فيه 3 ملاعق السكر و3 ملاعق ميزينا اونبقاو نحركو حتى يثختر الحليب او يرجاع بحال دانون في الثقوليا ديالو ...
من بعد ناخذ صحن التقديم يكون شكله مربع او على شكل طولى كيما بغيتو هذا فقط لاعطاء الجمالية للسلطة ..ناخذ الكيك او المادلين شنو ماكان متوفر عندك في الدار..نخذوه ثم نفتته على صحن التقديم
وناخذ الفواكه التى قطعناها سابقا وخلطناها مع بعضها.... نضعها على الكيك المفتت ونبسط الفواكه براحة اليد ..وناخذ الكريما لعدلناها من الحليب او مايزينا ..نسكبها فوق الفواكه ثم نبدا ايضا ببسطها فوق الفواكه بمهل .. او كتجي على شكل مستطيل وف العرض ديالا تقريبا 5 حتى ن 6 cm
من بعد كنخذو اللوز مهرمش او كنرشوه فوق الكريما على شكل طولى وافقي ...او كنخذو ايضا 4 تمرات نقطها قطع طوليه ثم نزين بها جانب الطبق وفي وسط الطبق وناخذ ورقات من
النعناع الاخضر ونضعها في جانب الصحن للتزيين ...ثم ندخله الثلاجة ليبرد وتقدم بعد الطبق الرئيسى