[موح موح]

شكرا لك أخي على إثارتك لهذا الموضوع الهام.
رغم أن الموضوع علمي ودقيق جدا، ويحتاج الى ذوي الاختصاص، بل يحتاج الى وسائل مخبرية مهمة لتحليل الدجاج الموجود في الأسواق، وكذا الأعلاف التي يتغدى عليها، كما المواد التي يحقن بها.
بالفعل في بعض الدول الغربية بدأ الحديث عن الرجوع الى الدجاج الذي يتغذى على الحبوب فقط: أي علف لا يحتوي الدقيق الحيواني. كما أنه لا يحقن بالهرمونات والمضادات الحيوية. أي اختصارا الدجاج البلدي ( أفلوس ن أبدوز) بلغتنا نحن المغاربة.
أود أن أضيف أن الدجاج المحقون بهذه الهرمونات خاصة المذكورة في المقال(les stéroides) لا ينحصر تواجدها في منطقة معينة من جسم الدجاج، فالمعلوم أن الهرمونات تختلط بالدم، وهذا الأخير يمر عبر الجسم كله. ويبقى الدجاج المحقون بهذه المواد خطير من "طربوشه" إلى "أصابع رجليه".