منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة - اللحم المبخر بالطريقة المغربية ...
عرض مشاركة واحدة

ange gardien
:: دفاتري جديد ::

تاريخ التسجيل: 7 - 11 - 2007
السكن: fes
المشاركات: 26

ange gardien غير متواجد حالياً

نشاط [ ange gardien ]
معدل تقييم المستوى: 0
افتراضي
قديم 27-12-2007, 21:17 المشاركة 2   

شكرا أختي أما يلابغيتي تزيدي تقنيه عندما يكون الضيوف خذي la puréeالبطاطا مسلوقة ومطحونة بفروماج وقليل من الحليب أو زبدة وملح ثم خذي une pocheà douilleوزوقي الصحن من الجوانب بعد وضع اللحم في الوسط ضعي تموجات أوحسب ذوقك أنت وأدخلي الفرن الزواق احرصي أن يكون مثل الباتسري وردي عليا الخبار
إذا كنت بالوسط القروي ولم تجدي poche خذي غلاف دفتر اطوه مثله خيطي بإبرة وزخرفي