أقدم هذه الطريقة الجديدة للحم المبخر جربوها وستعجبكم بإذن الله
يشرمل اللحم في الكمون والقزبر حبوب مطحون والبزار والثوم والملح والخل وزيت الزيتون وقليل من الزيت العادي
يشرمل ليلة كاملة وفي الغد يبخر وعند التقديم يدهن بقليل من الزبدة ويحمر في الفرن
وبالصحة مقدما