منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة - عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك....
الموضوع: عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك....
عرض مشاركة واحدة

همسات85
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية همسات85

تاريخ التسجيل: 31 - 12 - 2008
السكن: La joya de marruecos Agadir
المشاركات: 1,885

همسات85 غير متواجد حالياً

نشاط [ همسات85 ]
معدل تقييم المستوى: 405
افتراضي
قديم 21-05-2009, 20:17 المشاركة 245   

اقــدم لكم في مطبخ دفاتر

وصفة الفخده مشوية وسهل التحضير ،، كيتعمل بزاف في تاني يوم من ليلة عيد الاضحـي
غادي تعجبكم ان شاء الله
ندوزو لطريقة التحضير
بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا دانون
ملعقتين خل تفاح
زعتر و القزبر و روز ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و نزولو ليه الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و نخليووه لليله في الثلاجة
من بعدها تدخل الفرن ( وتخليها حتا يطيب ومن بعد تخرجيه )

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

دابا غادي نجيوو باش نحضرو الصلصة الى غادي تكون مرفقة لفخد المشـــوي ..
سلطه كنحتجوو لـ
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم نحتفطو بيه و نيضيفو عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وهكذه صورة التقديم للطبق مع السلطات


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


وبالصحة والراحة هادشي الى كنعرف ليه ، كما ان الاخوات دارو من قبل جميع الواصفات الى تخطر على البـــال ..