السلام عليكم أخواتي معرفتش واش راكم مجربات هاد الوصفة و لا مازال
المهم اللي باقي مدارها انا نعطيكم المقادير ديالها كيجيو لذاذ بزاف
مقاديــــرالعجيـــن:
كاس صغير حليب / ربع كاس صغير زبدة ذايبة / بيضة كاملة / شوية خميرة الخبز / الدقيق حسب الخليط.
مقاديــر الحشــوة:
بصلة مشلظة / صدر ديال دجاج مقطع رقيق / بطاطا وحدة مقطعة بحال الفريت و مصلوقة نص صلقة / فرماج أحمر/ ابزار/ تحميرة / ملح.
مقاديــر أخــرى :
بيضة + لاشابلير+ زيت للقلي.
الطريقــة :
جمعي مقادير العجين و خليها ترتاح شوية. شحري البصلة و الدجاج اضيفي الملح و الابزار.
طلقي العجين بالمدلك حتى يولي رقيق شوية. قطعيه مربعات، ديري في كل مربع شوية الحشوة في الراس، وضعي عود ديال بطاطا و حاولي تخرجي النص ديالو من العجين حكي الفرماج أحمر قد ما كثرتي الفرماج قد ما كتجي بنينة، دوري عليه العجين.
ديري في البيض و من تم لاشابلير قليها في زيت ساخن او دخليها للفرن.
ملاحظــة :
إلى شاطت ليك العجين ديري بيها شي بيتزا راها كتجي زوينة.