[**وفية دفاتر**]

حلوة الخوخة
المقادير:
1/4مركرين
4 صفرة البيض
1 بيضة كاملة
كاس نشا
2 خمارات
2 اكياس لفاني
20 غرام زبيب
الدقيق حسب الخليط
السيرو الاحمر
الطريقة :
يعجن الكل سوى الزبيب و السيرو
تعمل من الخليط كويرات
توضع وسط كل كويرة زبيبة
تطهى الحلوى
بعدما تبرد قليلا تغطس في السيرو الاحمر
تم تفند في السكر كلاصي
بالصحة و الراحة
و نجاح هذه الحلوى مضمون مئة بالمئة لانني جربتها مرارا و تكرارا و في كل مرة تطلع هائلة