**مثلجات بالكراميل**
المقادير
*علبة من الحليب المركز المحلى
*125غ من القشدة الطرية
*6بيضات
*كيس واحد من القهوة سريعة الدوبان
زلافة من اللوز المسلوق والمقشر
*سيرو للتزيين
الطريقة
*يحضر الكراميل بوضع علبة الحليب المحلى المركزفي طنجرة الضغط بالماء لمدة ساعتين.تفتح وتترك حتى تبرد.
*في اناء خلطي اصفر البيض المطرب والقهوة الدائبة في قليل من الماء والكراميل والقشدة المطربة على شكل شانتيي ثم اضيفي اللوز.
*اضيفي الى هدا الخليط ابيض البيض المطرب كالثلج
*صبي الخليط في كؤوس وضعيه في المجمد
*زيني بسيرو واللوز وقدميه بالصحة والراحة.