منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة - اصنعيها في البيت... لا داعي لشرائها
الموضوع: اصنعيها في البيت... لا داعي لشرائها
عرض مشاركة واحدة

bentlablade
:: دفاتري جديد ::
الصورة الرمزية bentlablade

تاريخ التسجيل: 25 - 5 - 2012
السكن: بين الدارالبيضاء والصحراء
المشاركات: 74

bentlablade غير متواجد حالياً

نشاط [ bentlablade ]
معدل تقييم المستوى: 0
افتراضي
قديم 27-05-2012, 00:44 المشاركة 2   

نبدأ على بركة الله


الليمون المخلل أو ( الحامض المرقد )
يستخدم بوصفات كثيرة وله نكهة طيبة لذلك هو متوفر بالأسواق وقد نقلت طريقة لعمله بالمنزل .شخصيا استعملها-







اختاري حامض بلدي يكون اصفر وليس لونه اخضر
قنينة زجاجية -من الافضل- محكمة الاغلاق
ملح



الطريقة
اغسلي الحامض ودعيه حتى ينشف من الماء
وبعدها نشفيه بثوب
وخدي سكين وافتحي الليمون من الاعلى بعمل شكل زائد

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




واحشيها بالملح وحطيها في القنينة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



واستمري في نفس الطريقة حتى تنهي الكمية ثم اضيفي القليل من الماء ويستحسن لا
وغطي القنينة جيدا


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



واتركيها مدة شهر او 15 يوم حتى نلاحظ تكون سائل من الملح والليمون ويبدأ لونه في التغير
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

لانه كلما طالت المدة كلما كان احسن لانه يصير مذاقه رائع

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
التعديل الأخير تم بواسطة bentlablade ; 27-05-2012 الساعة 00:49