[الشريف السلاوي]

الطعام من السوبر ماركت

في سوبر ماركت هناك الكثير من الاطعمة التي تحتوي على الخنزير او الكحوليات بطريقة قد لا تكون واضحة. فيجب على الطالب المسلم ان يقرأ المحتويات لكل منتج يشتريه من السوبر ماركت او غيره.

وفي الجدول التالي بعض المتحتويات المحرمة و شرحها:

* لا يكون موضح في اغلب الاحيان في المحتويات اصل هذا المنتج فيفضل الابتعاد عن هذا المنتج

ثانيا : المطاعم

1- المطاعم المكسيكية او الامريكية التي تستخدم الخبز المكسيكي " تورتيا برد" هذا الخبز قد يحتوي على شحم الخنزير فعند طلب يجب السؤال اذا كان الخبز االمستخدم يحتوي على شحم الخنزير Lard

2- مطعم بندا اكسبرس وهذا المطعم موجود في الكثير من الولايات الامريكية ويستخدم النبيذ COOKING WINE في كل الاطباق ما عدا الارز و نودلز

3- و بعض المطاعم الصينيه و الايطالية و غيرها تستخدم النبيذ ايضا

3- مطاعم برجر كنج في امريكا و كندا تقوم بقلي الاسماك والدجاج و الخنزير في نفس الزيت كما في التقرير التالي من

Muslim Consumer Group For Food Products

PORK SAUSAGE, FISH FILET AND CHICKEN TENDERS ARE FRIED IN SAME FRYER AT BURGER KING RESTAURANTS

Burger King restaurants all over USA use the same fryer to fry Pork Sausage, Fish Filet and Chicken Tenders. Please avoid eating Fish Filet or Chicken Tenders (those Muslims who consider it as meat slaughtered by people of the books) at Burger King Restaurants

وحول اخر التقارير يرجى زيارة الموقع التالي

http://www.muslimconsumergroup.com/news.htm

المصدر هنا

(7) وهذا اضافة مني لموضوعي

اضافة منقولة مهمة

-------

يوجد كتاب اسمه

المرشد العلمي لسلامة الأغذية

للدكتور هاني المزيدي

و نقلت لكم منه مايلي :

هذي ترجمة باللغة الإنجليزية لبعض الأطعمة المحرمة في ديننا الإسلامي وهي مفيدة جداً للمسافرين الى دول غير اسلامية ..

الكحول أو الخمور ومرادفاتها:

Wine - Champagne - Brandy - Burgundy - Whiskey - Gian - Scotch - Beer - Rum - Bordeaux - Malt - Liqueur - Vodka - Mescal - Marc - Maraschino - Alcohol - Vin rouge - Vin blanc

الخنزير ومشتقاته:

Ham - Bacon - Pork - Lard - Sowbel** - Pepperoni - Animal Shortening

ويلاحظ ان بعض هذه الكلمات أخذت تستخدم مع لحوم المواشي مثل:

( Pepperoni - Bacon )

ولا بأس بتداول هذه الكلمات في البلد الخالي من منتجات الخنزير وبالفرنسية:

( Jamboon - becon - porc )

وليطلب المسافر في الطائرة وجبة المسلم:

( Muslim Meal )

لأن الوجبات الأخرى لاتخلو من

مواد كحولية ، أو لحم خنزير، أو لحم لم يذبح على الطريقة الإسلامية

:

:

:

الدكتور هاني المزيدي هو مسؤول ركن ( الغذاء قبل الدواء )

28 سنة من الخبرة في التعامل مع نظم جودة الإنتاج الغذائي وسلامته مثل الممارسات الصحية السليمة (GHP)

النظام العالمي للسلامة الغذائية هاسب (HACCP)

الأغذية والذبح حسب متطلبات الشريعة الإسلامية (Halal services)

مع تقديم دورات تدريبية

تحت عنوان إدارة الأخطار في الغذاء

في دولة الكويت وخارجها للجامعات الأكاديمية ولجميع المنشآت الغذائية في الوطن العربي

وهذا الرابط لمن أحب معرفة السيرة الذاتية الكاملة للدكتور هاني المزيدي مؤلف الكتاب

http://almazeedi-fami**.com/cms/media/Dr.HaniM.Al-MazeedArabic[1].doc

ويوجد سايت للدكتور المزيدي ولشباب من عائلته كل منهم له انجازاته المختلفة

بعنوان عائلة المزيدي

Almazeedi-Fami**

---------------------------

(8)

ال pinto beans وهو نوع من الفاصوليا يستخدم في بعض الأطعمة المكسيكية وعادة يحمّر بدهن الخنزير Lard ويعرف باسم:

Refried Pinto Beans

ممّا راق لي