[nadiazou]

تعاني المرأة أكثر من الرجل من اضطرابات هرمونات جسمها وخاصة في مرحلة البلوغ ، وخلال فترة الحمل ، وفي مرحلة سن اليأس .
وقد أجرى أطباء التغذية أبحاثا هامة اكتشفوا من خلالها أن بعض الأطعمة لديها القدرة على مساعدة المرأة في تنظيم اضطرابات الهرمونات لديها .
وقد تغني هذه الأطعمة المرأة عن تناول الادوية الهرمونية ذات التأثيرات الجانبية الضارة .
ومن أهم هذه الأطعمة المنظمة لعمل للهرمونات :
–البروكلي :
ويساعد البروكلي بشكل كبير على تخليص الجسم من هرمون الاستروجين الضار الذي يدخل الجسم مع الأغذية المصنعة ، والمبيدات الحشرية.
–البطاطا الحلوة :
وهي غنية بالأحماض الأمينية المعروفة باسم التريبتوفان ، ومن المعروف بان التريبتوفان يساعد في تخفيف التوتر الناجم عن ارتفاع نسبة الكورتزول .
كما تحتوي البطاطا الحلوة كذالك على كمية كبيرة من الكربوهيدرات البطيئة الهضم ، وتنتج الكربوهيدرات مادة السيروتونين ( هرمون السعادة ) التي تساعد على تحسين المزاج ، وتساعد السيدات على التقليل من الإفراط في تناول الطعام.
–أسماك السالمون :
وأسماك السالمون غنية بأحماض الأوميغا 3 الغنية بالأحماض الدهنية التي تحسن نسب الهرمونات في الجسم .
كما تحتوي هذه الأسماك على نسب عالية من الأحماض الأمينية الضرورية لتشكيل بروتينات الجسم .
وكذالك تحتوي الأسماك على نسب منخفضة من الدهون المشبعة .
ووجود البروتينات في الجسم يساعد في تقليل شهية السيدات لتناول السكريات ، ويساعد الجسم على إنتاج هرمون التستوستيرون الضروري لتحقيق التوازن مع هرمون الأستروجين .
–اللبن الخالي من السكر ( اللبن اليوناني ) :
ويحتوي هذا النوع من اللبن على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والمنغزيوم والبوتاسيم وفتامين 6B لذالك فان هذا النوع من اللبن يساعد في التقليل من الشعور بالجهد والتعب ، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول السكريات ويحسن المزاج .
–التوت :
يساعد التوت على خفض نسبة هرمون الأستروجين الضار للجسم ، ويطهر الجهاز الهضمي ، ويغذي الكبد ، ويقلل الشهية لتناول السكريات التي ان زادت كميتها تؤدي إلى اضطرابات هرمونية في الجسم . وتؤدي كما هو معروف الى زيادة الوزن .
–اللوز غير المحمص :
يحسن المزاج ، ويزيد معدل التمثيل الغذائي للجسم ، لان اللوز يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ، وفتامين 6B ، والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنزيوم والكالسيوم .
–الخضروات الورقية :
وتناولها يقلل من الشعور بالجهد والتعب ، لانها تخفض كمية الاستروجين الضار للجسم .
وتقلل الخضراوات الورقية من فقر الدم لاحتوائها على الكلوروفيل والمعادن والفيتامينات .
–الخضروات المخللة :
وخاصة الملفوف لانها غنية بمادة بالبروبيوتيك التي تحسن المزاج ، وتزيد معدل الهرمونات ، وتقلل من كمية الاستروجين الضار للجسم ، وتكافح فقر الدم .