السيرة الذاتية والعلمية للضيف
الاسم الكامل مـحـمـد فـــائــد بلمحجوب
تاريخ ومكان الولادة 1955 بأولاد سعيد سطات المغرب
الجنسية مغربية
الحالة العائلية متزوج و أب لأربعة أطفال
العنوان قسم علوم الأغذية والتغذية والاقتصاد الغذائي
معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة
ص.ب. 6202 الرباط-المعاهد المغرب
الاختصاص العام : علوم الأغذية والتغذية
الاختصاص الدقيق : المايكروبيولوجيا الصناعية والبايوتيكنولوجيا الغذائية
الاهتمام حماية المستهلك والبيئة
الشهادات المحصل عليها
§ دبلوم تقني مخبري 1977 معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة الرباط
§ دبلوم مهندس تكنولوجيا غذائية 1984 نفس المعهد
§ دبلوم الدراسات المعمقة "علوم الأغذية " جامعة Blaise Pascal فرنسا، 1988
§ دبلوم مهندس متخصص في الصناعات الغذائية، معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة 1989 الرباط
§ الدكتوراه الأولى: أسلوب صناعي لتصنيع المواد العربية جامعة Blaise Pascal فرنسا 1990
§ الدكتوراه الثانية: أساليب تحويل المواد الزراعية معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة 1992
االوظائف المزاولة
أستاذ معد بمعهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة الرباط 1984-1987
أستاذ مساعد بمعهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة الرباط المغرب 1987-1992
أستاذ محاضر بنفس المعهد 1992- 1996
أستاذ جامعي (Professor) بنفس المعهد منذ ابريل 1996
المواد المدرسة
علوم الأحياء الدقيقة مستوى ماجستر
تكنولوجيا الأحياء الدقيقة مستوى ماجستر
المايكروبيولوجيا الصناعية مستوى ماجستر
المايكروبيولوجيا الغذاية مستوى ماجستر ودكتوراه
صحة وسلامة المواد الغذائية مستوى ماجستر ودكتوراه
بايوتيكنولوجيا أحيائية مستوى ماجستر و دكتوراه
ميادين البحث
المحور الأول: صحة و سلامة المواد الغذائية
§المواد الحيوانية : الألبان، واللحوم، والدجاج والبيض، والأسماك
§المواد النباتية : الزيتون والمخللات ، والثمور
المحور الثاني: عزل و انتقاء سلالات من الأحياء الدقيقة ذات الخصائص الصناعية
§الباكتيريا اللبنية (بادئات جديدة للألبان المخمرة والأجبان)
§سلالات من الباكتيريا والفطريات والخمائر المنتجة لبعض المركبات
المحور الثالث: تطبيق الأساليب الأحيائية في معالجة المياه المستعملة والنفايات
§نفايات مصانع مصبرات السمك
§نفايات مسالخ الدجاج
§نفايات بقايا المجازر
§المياه المستعملة الصناعية
المؤلفات
محمد فائد 2000 النفايات الصناعية والمنزلية (ISBN 9981-1769-1-5) تأليف مشترك
محمد فائد التحاليل الميكروبيولوجية للمواد الغذائية ISBN 9954-0-0384 تأليف مشترك
محمد فائد 2000 حماية وتوجيه المستهلك في الميدان الغذائي ISBN 9981-1769-4-X تأليف مشترك
محمد فائد 2006 الإعجاز العلمي في القرآن والسنة موضوع الخلق )تحت الطبع(
الجمعيات العلمية
عضو سابق بأكاديمية نيويورك للعلوم
عضو بجمعية A. Tessier الدولية للجودة الغذائية بفرنسا
عضو مؤسس للجمعية المغربية لعلم الجراثم
عضو بالجمعية المغربية للكمياء الحيوية
عضو مؤسس ونائب الرئيس للجمعية المغربية لحماية وتوجيه المستهلك
عضو مجموعة الخبراء المغاربة
عضو مؤسس وكاتب عام الجمعية المغربية لشؤون المستهلك والبيئة
عضو مؤسس ورئيس جمعية ديما للتنمية
الجوائز والتقديرات
1
- جائزة الحسن الثاني للاختراع والابتكار لسنة 1998 مغرب الاختراع الدار البيضاء
2-7 يوليوز 1998.
2- الميدالية الذهبية لسنة 1998 لأحسن اختراع للجنة الدولية لتقييم الاختراعات
مغرب الاختراع الدار البيضاء 2-7 يوليوز 1998.
3- جائزة الحسن الثاني للبيئة لسنة 1999 الرباط يوليوز.
الصحافة المكتوبة
جريدة الصباح مقالات أسبوعية حول التغذية وأثرها على الصحة
جريدة التجديد سلسلة الإعجاز العلمي في القرآن والسنة موضوع علم التغذية
برامج إداعية
برنامج اللقاء المفتوح على أمواج الإداعة الوطنية الرباط كل يوم أربعاء نصائح غذائية
برنامج صباح الخير يا بيضاء كل يوم ئلاثاء وأربعاء وسبت نصائح غذائية
أتناء شهر رمضاء على أمواج إداعة الدار البيضاء التغذية أتناء شهر رمضان
حاليا كل يوم سبت على أمواج إداعة الدارالبيضاء نصائح غذائية
الإعجاز العلمي في القرآن والسنة بالأنجليزية كل أسبوع إداعة محمد السادس للقرآن الكريم
برامج تلفزيونية
تلفزيون السادسة برنامج بالاشتراك مع الدكتور محمد هيتم الخياط المندوب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية
تلفزيون الرابعة برنامج نصائح غذائية كل أسبوع
حاليا إنتاج برنامج تلفزيوني حول التغذية الصحية