ممممممم لذيذة - الصفحة 2 - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

ilham92 · 28-03-2008, 14:45

على هاد القيبال غادي نزيدكوم واحد السلطة شفتها فواحد الكتاب
على بركة الله
المقادير 6 حبات بطاطا 5 أسنان ثوم نصف كوب خل حمص مسلوق ملح بهارات بقدونس مفروم ناعم زيت للقلي بصل مقطع جوانح رقيقة
الطريقة تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد. يقلى البصل حتى يحمر. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.

hafidyassine · 28-03-2008, 14:50

دمتي متألقة يا ليلى

الف شكر ..

ليلى81 · 28-03-2008, 19:19

السلام عليكم
الزعلوك بالدنجال

المقادير:

3الى 4 حبات دنجال.
فص ثوم
حبة طماطم
شرائح حامض
زيت الزيتون
الملح
الابزار
قليل من القزبور
شوية ديال الفلفة الحارة لمن يحبها

الطريقة

يقطع الدنجال شرائح بعد غسله و يقلى في القليل جدا من زيت الزيتون و يمكن أن تشوى حبات الدنجال دون قطعها فوق المجمر،ثم بعد ذلك يقشر و يقطع مكعبات صغيرة.نحكو الطماطم و نقليوها في ملعقة زيت مع التوابل و الحامض و الثوم ،يضاف اليها الدنجال مقطع مربعات و يترك حتى ينهي طهية و تداخل العناصر مع بعضها و بالصحة و الراحة
التحميرة

ليلى81 · 29-03-2008, 23:19

شكرا لكم جميعا
و شكر خاص لكل المساهمات
بارك الله فيكن

ليلى81 · 29-03-2008, 23:20

قوارب البطاطا
نبدأ بأسم الله

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

المقادير

عدد 8 حبات بطاطس – بازلاء مسلوقة – لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم – باشميل – جبنة موزريلا – ملح – بهار – 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح ) طماطم تقطع شرائح
الطريقة :
اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي ...حاولي ما ترققي الأطراف

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

منقولة

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
غرفة الغاز...ههههههه	الصديق عزيز	النكــت والطرائف	1	09-06-2009 21:56
الدقة الهوارية.ههههههه	mohanad13	دفاتر الترفيه والتسلية	2	07-04-2009 14:56
كيكة واعرة ههههههه	hanane	الأرشيف	10	25-09-2008 09:50
عجائب 2008..............................ههههههه	mido.jimi	الصــــــــــور	9	10-09-2008 09:42

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق