فطيرة محشوة بالخضار - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية
تسجيل جديد
أبرز العناوين



أدوات الموضوع

الصورة الرمزية زهر الرمان
زهر الرمان
:: دفاتري بارز ::
تاريخ التسجيل: 5 - 4 - 2008
السكن: بركان
المشاركات: 140
معدل تقييم المستوى: 0
زهر الرمان في البداية
زهر الرمان غير متواجد حالياً
نشاط [ زهر الرمان ]
قوة السمعة:0
قديم 25-01-2009, 11:44 المشاركة 1   
افتراضي فطيرة محشوة بالخضار


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
صحتين وعافية</B> المقادير</B>




" للحشو " :
زيت زيتون .
كوسا و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة .
بصل مُقطَع صغير .
زعتر جاف .
ملح و فلفل .
جبن موتزاريلا مبشور .
للعجينة :
1 ملعقة صغيرة خميرة .
4/1 كوب ماء دافئ .
2 ملعقة صغيرة سكر .
4 كوب دقيق عادي .
2/1 كوب زيت خضروات .
3 بيض .
1 كوب لبن .
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن .
الطريقة :</B>
- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو
بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن
الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء
وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل
مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا
مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون









البسته لباس حرب و ناولته البندقية
اخرجته خلسة ليل و اخذت منه الوصية
قبلته قبلة شوق مثلما كان صبيا
ارضعته حليب عز و الراس دوما عليا
ارشدته طريق صحب قد سبقوه للمنية
العين تبكي والقلب يشدو احمد يا زين المحيا
بالامس قد ودعت ابا حرا شريفا ابيا
و اليوم تلحق به فتاه تنفيذا للوصية
اشترت به جنة خلد و زفته للقضية
فيا ويل اسرائيل من الام الفليسطينية
آخر مواضيعي

0 رسالة من زوج يحب زوجته !!!!
0 نكت,,,,,نكت
0 الصيف آيات وآفات
0 ملف خاص بالسلاطات
0 طلب معلومات
0 صورة اجمل امرأة عربية مسلمة
0 اقتراااااااح.....
0 حلوة لذيدة
0 كريم باتسيير
0 ها واحد البيني كايجي لذيذ


أم علاء
:: دفاتري ذهبي ::


تاريخ التسجيل: 10 - 1 - 2008
المشاركات: 2,634

أم علاء غير متواجد حالياً

نشاط [ أم علاء ]
معدل تقييم المستوى: 463
افتراضي
قديم 30-01-2009, 08:50 المشاركة 2   

تشكرين عزيزتي على الوصفة
ستكون رائعة ان شاء الله
لك مني كل التحية و الود

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

زهر الرمان
:: دفاتري بارز ::

الصورة الرمزية زهر الرمان

تاريخ التسجيل: 5 - 4 - 2008
السكن: بركان
المشاركات: 140

زهر الرمان غير متواجد حالياً

نشاط [ زهر الرمان ]
معدل تقييم المستوى: 0
افتراضي
قديم 31-01-2009, 11:42 المشاركة 3   

مشكورة ام علاء على مرورك الطيب

البسته لباس حرب و ناولته البندقية
اخرجته خلسة ليل و اخذت منه الوصية
قبلته قبلة شوق مثلما كان صبيا
ارضعته حليب عز و الراس دوما عليا
ارشدته طريق صحب قد سبقوه للمنية
العين تبكي والقلب يشدو احمد يا زين المحيا
بالامس قد ودعت ابا حرا شريفا ابيا
و اليوم تلحق به فتاه تنفيذا للوصية
اشترت به جنة خلد و زفته للقضية
فيا ويل اسرائيل من الام الفليسطينية

ام منصف
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية ام منصف

تاريخ التسجيل: 6 - 12 - 2007
المشاركات: 5,435

ام منصف غير متواجد حالياً

نشاط [ ام منصف ]
معدل تقييم المستوى: 748
افتراضي
قديم 31-01-2009, 18:14 المشاركة 4   

الف شكر لك يا ذواقة
ننتطر المزيد من الوصفات الشهية

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
محزنة, بالخضار, فطيرة

« مجموعة من كتب الطبخ ارجو ان تكون مفيدة | كراتان لديدددددددددددددد.... »
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة التفاح persimia الـمـطــبـخ 3 12-05-2009 18:42
غريبة محشوة souad71 الأرشيف 4 27-12-2008 16:07
فطيرة دجاج بتول الـمـطــبـخ 5 09-11-2008 20:25


الساعة الآن 07:36


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر تربوية © 2007 - 2015 تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة