كوكيز برقائق الشوكولاته

[هنا خالد]

تعرفوا معي بخطوات سهلة و بسيطة على طريقة عمل كوكيز برقائق الشوكولاته سينال إعجاب أطفالك كثيرا..
مقادير كوكيز برقائق الشوكولاته
¾ كوب زبدة مذابة
¾ كوب سكر
¾ كوب سكر بني
2 بيضة
½1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
رشة ملح
350 غرام رقائق شوكولا
طريقة كوكيز برقائق الشوكولاته
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخفقي السكر مع السكر البني والزبدة جيداً حتى يصبح القوام كريمياً.
أضيفي بيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
امزجي الدقيق مع البايكينغ صودا والملح في وعاء آخر، ثم أضيفي المزيج تدريجياً إلى مزيج الزبدة مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلّبي جيداً باستخدام سباتولا.
شكلي من العجين حبات الكوكيز، بمقدار ملعقة كبيرة لكل حبة، ووزعيهم في صينية على مسافات متباعدة.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 14 دقيقة حتى ينضج الكوكيز، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد في الصينية قليلاً.
انقلي الكوكيز إلى رف سلكي حتى يبرد تماماً.