هذه مقادير أخرى للكرواصة و بالصور - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية
تسجيل جديد
أبرز العناوين



أدوات الموضوع

الصورة الرمزية تفوكت
تفوكت
:: دفاتري فعال ::
تاريخ التسجيل: 29 - 10 - 2008
المشاركات: 421
معدل تقييم المستوى: 188
تفوكت على طريق الإبداع
تفوكت غير متواجد حالياً
نشاط [ تفوكت ]
قوة السمعة:188
قديم 10-06-2009, 19:18 المشاركة 1   
افتراضي هذه مقادير أخرى للكرواصة و بالصور

الكرواصة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


المقادير

40 غ سكر كلاصي
10 غ ملح
30 غ ماء بارد جدا
15 غ خمارة خبز
30 غ حليب بودر
500 غ طحين
300 غ زبدة

طريقة التحضير

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

تخلط جميع المقادر الجافة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

يعجن الخليط بالماء البارد جدا
حتى نتحصل على عجينة متماسكة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
نغطي العجينة نتركها ترتاح مدة 30د


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
بعد مرور 30د نقوم بلف العجين بفلم بلاستيكي و نضعها في

الثلاجة مدة 6 الى 8 ساعات
( هده العملية مهمة لنجاح الكيفية)

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
ناخد العجينة و نضع فيها علامة + و نقوم ببسطها خاصة

في الجوانب اما بالنسبة لوسط العجينة نتركه سميك نوعا ما

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
نضع وسط العجينة الزبدة

( يكون شكل الزبدة مربع(12سم))

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نغطي الزبدة باطراف العجينة و نلفها بفلم بلاستيكي و
نتركها ترتاح في الثلاجة ربع ساعة ليسهل بسطها
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
نقوم ببسط العجينة بشكل طولي و نقوم بطي العجينة

و نلفها مرة اخرى
بفلم بلاستيكي و ندخلها الثلاجة ترتاح مدة 20د
تكرر هده العملية 6 مرات

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
نقوم بتشكيل الكرواسون

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
نترك الكرواسون يتخمر مدة 2 ساعة و بعد دلك نقوم يطلي

الكرواسون ببيضة مخفوقة

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
هدا هو الشكل النهائي للكرواسون
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
بالصحة و الراحة










ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
آخر مواضيعي

0 توزيع حصص مراقبة الامتحانات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
0 كيفية التصرف عند رعاف الانف
0 حلوةفي شكل ثمرة التين
0 حلوة الكوكياج بالشوكولا البيضاء و عجينة اللوز
0 حلوة الرمانة باللوز رائعة ........................
0 الشهدة اللذيذة يم يم يم
0 هذه مقادير أخرى للكرواصة و بالصور
0 دخلوا تشوفو حلوة الكوغطات ساهلة.........
0 أخطار الهاتف النقال على الصحة.؟؟؟؟؟؟؟؟
0 كيف يمكننا المحافظة على أسنان الأطفال ؟


omo dourae
:: دفاتري متميز ::

الصورة الرمزية omo dourae

تاريخ التسجيل: 22 - 4 - 2009
السكن: nador
المشاركات: 263

omo dourae غير متواجد حالياً

نشاط [ omo dourae ]
معدل تقييم المستوى: 0
افتراضي
قديم 10-06-2009, 19:29 المشاركة 2   

الف شكر على الو صفة


تفوكت
:: دفاتري فعال ::

الصورة الرمزية تفوكت

تاريخ التسجيل: 29 - 10 - 2008
المشاركات: 421

تفوكت غير متواجد حالياً

نشاط [ تفوكت ]
معدل تقييم المستوى: 188
افتراضي
قديم 10-06-2009, 19:50 المشاركة 3   

شكرا لك أختي على المرور


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

مرآة الروح
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية مرآة الروح

تاريخ التسجيل: 10 - 2 - 2009
السكن: البيضاء
المشاركات: 4,516

مرآة الروح غير متواجد حالياً

نشاط [ مرآة الروح ]
معدل تقييم المستوى: 606
افتراضي
قديم 10-06-2009, 20:48 المشاركة 4   

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

أم حمزة
:: دفاتري ذهبي ::


تاريخ التسجيل: 24 - 3 - 2009
السكن: kenitra
المشاركات: 2,322

أم حمزة غير متواجد حالياً

نشاط [ أم حمزة ]
معدل تقييم المستوى: 374
افتراضي
قديم 11-06-2009, 09:19 المشاركة 5   

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للكرواصة, أخرى, مقادير, بالصور, هذه

« أجنحة الدجاج الحراقة | ღ♥ღ ملف الحلويات بمنتديات دفاتر ღ♥ღ »
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ممممم مقادير كيكة بالشكولاطة soso03 الـمـطــبـخ 16 13-06-2009 16:12
مقادير و طريقة اعداد عجين السيراميك persimia الديكور و الأعمال اليدوية 1 07-05-2009 22:06
لست أدري................... oum othmane النثر والخواطر 16 21-03-2009 23:37
مجرد رأي abousawsan دفتر مشاكل وقضايا إصلاح التعليم بالمغرب 4 21-02-2009 20:57
وصفة رائعة مجربة للكرواصة EducApps الـمـطــبـخ 3 27-09-2008 13:00


الساعة الآن 19:52


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر تربوية © 2007 - 2015 تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة