مورطديلا بيتية

[رشيدة بنتاوت]

المقادير
6 بيضات أو7 بيضات-4 قطع جبن لفاش كيري- 2ضمات البنة كنور البقري- 1 ملعقة كبيرة قصبور مطحون -2 سنانف الثوم-كأس (الشاي) الزيت- كأس (القهوة)الدقيق الفرس- شيئا من ملون أحمر.
الطريقة
نفرغ الكل في غراف مولينكس ونطحن ثم نفرغ الخليط في القالب الخاص بالكاشير أو نفرغها في ميكا الخاصة بالطبخ.وولويوها ونترك الفراغ لا يستهان به .ونعقدوها من الجانبين و نضعها في ميكا2 ولويوها ونعقدوها.ثم نضعها في كوكوط المملوءة بالماء و تطبخ لمدة نصف ساعة وتترك لتبرد. بالصحة والعافية.

[**وفية دفاتر**]

شكرا على الوصفة و اريد ان اسالك هل قنينة الماء الصغيرة البلاستيكية ستفي بالغرض ........... لكي نضع فيها الكاشير ..من اجل شكل قريب من الشكل الحقيقي للمورتاديلا...........و دمت بود

[رشيدة بنتاوت]

خصك 2 قرعات. وتركي الفراغ في كل منهما.ولكني أخشى ان يطلق البلاستيك افرازات مسمومة عند الغليان.وشكرا على مرورك.

[نجمة المنتدى]

االف شكر لك على الافادة دمت بود

[حنان2]

dd1شكرا أختي على الوصفة. تحياتي.dd1