عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك.... - الصفحة 87 - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية
تسجيل جديد
أبرز العناوين



أدوات الموضوع

abomo007
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية abomo007

تاريخ التسجيل: 26 - 11 - 2008
السكن: safi
المشاركات: 3,691

abomo007 غير متواجد حالياً

نشاط [ abomo007 ]
معدل تقييم المستوى: 518
افتراضي
قديم 04-07-2009, 16:49 المشاركة 431   

شكرا مرآة الروح على الوصفات اللذيذة.
سنتناولها عندك ان شاء الله.
وخاصة اني احب الاسماك.


3) كفتة السردين بالجلجلان

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



* كيلو من سمك السردين.

ينظف، يزال شوكه وجلده عنه، ثم يطحن، وتضاف له:

- خلطة القزبر والمقدونس والكرفس (كمية هامة)
- التوابل: ملح + فلفل أسود + فلفل أحمر+ زنجبيل .
- عصير ليمونة حامضة.
- بصلة وفصي ثوم محكوكين.
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


* بعد خلط كفتة السردين بالمقادير المذكورة أعلاه.. تحول إلى كويرات بحجم بيضة.

* تمرر في خليط الجلجلان + مسحوق الخبز المحمص أي
la chapelure
* يمكن تعويض الجلجلان بالبطاطس المحكوكة بعد تقشيرها.

* تشوى الكويرات بعد الضغط عليها لتصبح مسطحة، في مجمر تاع الفاخر على نار متوسطة.


اول مرة اسمع السردين بالجلجلان.(ساجربه)





بسم الله الرحمان الرحيم.
"ان الصلاة كانت على المؤمنين كتابا موقوتا" صدق الله العظيم."ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

التعديل الأخير تم بواسطة مرآة الروح ; 04-07-2009 الساعة 16:55

مرآة الروح
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية مرآة الروح

تاريخ التسجيل: 10 - 2 - 2009
السكن: البيضاء
المشاركات: 4,516

مرآة الروح غير متواجد حالياً

نشاط [ مرآة الروح ]
معدل تقييم المستوى: 604
وردة بكل المتنان...أخي أبومو....
قديم 04-07-2009, 17:02 المشاركة 432   

أولا، أصر على شكرك على الاهتمام... مرّ عابرون كثر دون أدنى تعليق...

ثانيا، مرحبا بك عندي، على أطباق السمك التي تحبها، فهو المفضل عندي أيضا...

ثالثا، كفتة السردين بالجلجلان من اختراعي الخاص، وكطلك العصير..
ورابعا، هذه الوصفة للقلي.. لا يمكن شواؤها.. بحبات الجلجلان...

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

oum zakaria
:: دفاتري فعال ::

الصورة الرمزية oum zakaria

تاريخ التسجيل: 14 - 3 - 2009
المشاركات: 490

oum zakaria غير متواجد حالياً

نشاط [ oum zakaria ]
معدل تقييم المستوى: 190
افتراضي
قديم 04-07-2009, 17:22 المشاركة 433   

وصفات رائعة اختي مراة الروح
اطباق كاملة متكاملة و اختيارات متميزة كصاحبتها
دام لك التميز و التوفيق

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

مرآة الروح
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية مرآة الروح

تاريخ التسجيل: 10 - 2 - 2009
السكن: البيضاء
المشاركات: 4,516

مرآة الروح غير متواجد حالياً

نشاط [ مرآة الروح ]
معدل تقييم المستوى: 604
قلوب
قديم 04-07-2009, 17:50 المشاركة 434   


مرورك، أختي أم زكرياء، أروع...
أشكرك على ذلك.. وأعتز بشهادتك يا راقية الذوق.
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

جيجي امين
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية جيجي امين

تاريخ التسجيل: 5 - 5 - 2009
السكن: الناظور
المشاركات: 1,052

جيجي امين غير متواجد حالياً

نشاط [ جيجي امين ]
معدل تقييم المستوى: 243
افتراضي
قديم 04-07-2009, 18:02 المشاركة 435   

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ, يشارك, دفاترالكل, عضو or عضوة

« الغريبة المعلكة بكاوكاو بالصور | حلوة الثومة »
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصائر من مطبخي..الكل يشارك ام منصف الـمـطــبـخ 35 17-05-2012 19:40
" شهيوات مدينتي....الكل يشارك" **وفية دفاتر** الـمـطــبـخ 5 24-06-2009 20:01
جمع بيننا منتدى دفاتر انشاء الله تجمعنا الجنة عضوة جديدة بتنكم ام سندس ومحمد الترحيب والتهاني 11 24-06-2009 09:12
المغرب يشارك في القمة zakarov دفاتر الأخبار الوطنية والعالمية 1 13-01-2009 21:33


الساعة الآن 05:27


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر تربوية © 2007 - 2015 تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة