مقبلات قطع كبد الوز الفوغرا - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية
تسجيل جديد
أبرز العناوين



دفاتر عالم المرأة خاص بشؤون وأعمال واهتمامات المرأة المغربية العربية المسلمة...

أدوات الموضوع

saud120
:: عضو موقوف ::
تاريخ التسجيل: 3 - 12 - 2018
المشاركات: 345
معدل تقييم المستوى: 0
saud120 في البداية
saud120 غير متواجد حالياً
نشاط [ saud120 ]
قوة السمعة:0
قديم 02-03-2019, 22:56 المشاركة 1   
افتراضي مقبلات قطع كبد الوز الفوغرا

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

عن الوصفة:

الفواغرا من أشهر وأطيب الأكلات الفرنسية المشهورة وهي عبارة عن كبد الإوز الذي يكون مشبعاً بالدهون. ويتم تقديمها إما على شكل كانابي فوق قطع الباغيت المحمص ومع مربى الكرز أو التين. أو على شكل قطع لوحدها تؤكل مع فاكهة التين وحبات الكرز. وتعتبر فرنسا أكبر منتج ومستهلك لكبد الوز في العالم. ويتم استهلاك الفواغرا بكثرة خلال فترة أعياد الميلاد لكون ثمنها مرتفع حيث يحتفل الفرنسيون ويشترونها لتقديمها في وجبات العشاء وخاصة في ليلة الميلاد.

المقادير:

* تفاحة
* كبدة أوز
* سكر
* زبدة
* زيت
* ملح خشن
* فلفل أسمر
* كرفس
* كبدة أوز


طريقة التحضير:

1. تقطع كبد الأوز إلي حلقات سمكها 3 سنتيمتر تقريباً ويرش عليها ملح وفلفل أسمر وتدخل الثلاجة لمدة 1/4 ساعة.
2. ثم تخرج وتقلى في الزيت على كل وجه لمدة دقيقة تقريباً حتى لا تحترق، ثم تنتشل وتخرج في طبق جانبي.


3. توضع الزبدة في المقلاة ويشوح بها التفاح حتى يحمر لونة ثم يضاف إليهم السكر ويقلب جيداً حتى يصل للون الذهبي.


4. يرص التفاح في طبق التقديم ويرص فوقة قطع كبد الأوز ثم يرش بالملح الخشن والكرفس ثم يغطى بصوص التفاح المتبقي في الطاسة.




مقبلات قطع كبد الوز الفوغرا









آخر مواضيعي

0 طريقة تحضير حلوى صابلي
0 باذنجان مشوي بجبن الفيتا والطماطم لرجيم صحي
0 طريقة عمل البسبوسة
0 طريقة عمل بلح الشام
0 قلوب الشكولاطة البيضاء
0 طريقة عمل المشروب السحري الحارق للدهون
0 فطائر الجبن بالبقدونس للفطور
0 طريقة عمل التورتة بالكريمة
0 طريقة عمل الكوسا بالجبن
0 طريقة عمل الفقاص

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« طريقة عمل حلوى ليالى لبنان | شوربة الحمص بلطحينيه »
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات بالتونة سريعة التحضير انير1 الـمـطــبـخ 0 06-02-2016 17:57
مقبلات اليوم سهله وخفيفه وحلوووووووووووووه حنان2 الـمـطــبـخ 15 20-06-2009 16:33
مقبلات منال العالم **وفية دفاتر** الـمـطــبـخ 2 15-06-2009 21:22


الساعة الآن 15:28


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر تربوية © 2007 - 2015 تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة