ثقافة قالب السكر " رمز النخوة المغربية " - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية
تسجيل جديد
أبرز العناوين



أدوات الموضوع

الصورة الرمزية الشريف السلاوي
الشريف السلاوي
:: مراقب عام ::
تاريخ التسجيل: 5 - 1 - 2014
السكن: المغرب الحبيب .
المشاركات: 10,966
معدل تقييم المستوى: 1247
الشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميزالشريف السلاوي في سماء التميز
الشريف السلاوي غير متواجد حالياً
نشاط [ الشريف السلاوي ]
قوة السمعة:1247
قديم 28-12-2014, 15:00 المشاركة 1   
رأي ثقافة قالب السكر " رمز النخوة المغربية "

ثقافة قالب السكر " رمز النخوة المغربية "



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


إن قالب السكر ينال أهمية بالغة في كل المناسبات الإجتماعية في المغرب:


* الخطوبة

إن إحضار قوالب السكر أثناء الخطوبة ، رمزا المحبة والإخلاص الذي يكنهما الخطيب لخطيبته ، كبديل عن إكليل الورد في الثقافة الغربية ، وأن قبول قوالب السكر من طرف أهل المخطوبة يعبرعن رضاهم بزوج إبنتهم في المستقبل.


* الاستضافات

أثناء الإستضافات أوالزيارات العائلية المناسبتية كالزواج أو الرجوع من الحج أو الختان أو الشفاء .... ، يصاحب كل ضيف معه قالبا أو أكثر من السكر ، وقد تكون كيس حسب إمكانياته المادية كهدية و تآزر مع صاحب المناسبة .


* حناء العروسة

في يوم حناء العروسة يوضع قليل من الدقيق في طبق و يوضع فوقه قالب من السكر بعد تجريده من أغلفته ، فيصبح المشهد بياض على بياض من لباس العروسة الى قالب السكر كرمز للخير والصفاء و حلاوة الحياة الزوجية .

* مختلفات

كما أن العروسة عندما تصل الى بيت الزوجية تقذف مكسرات من قطع السكر .


قالب السكر لا يرمز للفرح فقط فكما سبق الدكر هو لجميع المناسبات الاجتماعية و من ابرزها العزاء فهو يرمز للتقرب من اهل المتوفي و مواساتهم.


قد يستمد قالب السكر قدسيته و رمزيته من شكله الهرمي الذكوري ، او من لونه الأبيض الناصع لون جسم المرأة ، لذا نظمت عدة أشعار تتغنى بقالب السكر مقرونة بالتغزل في الحبيبة


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ



ماهو سر وجوب أخذ السكر ؟

الأول غيبي : كفأل يمن للعروسين و كي تكون حياتهم حلوة كحلاوة لسكر


و ثانيا لأن سكر زمان و أخص بالذكر سكر المغرب أيام السلطان أحمد المنصور الذهبي السعدي كان يوجد في قعره ثقب بحجم دينار ذهبي شرعي


و كانت قوالب السكر تحشى بدينار ذهبي لكل قالب مما يعني انه كلما زاد عدد القوالب زاد عدد دنانير الذهب


و اقول لكم ان هذا القالب بقي معمولا به حتى فترة الثمانينات و لكن بدون دينار يعني يكون قعره به ثقب


و لهذا كان سكر المغرب يبادل به الرخام زمنها من إيطاليا


فبقي هذا التقليد موروثا إلى اليوم


ونسى الناس السبب الحقيقى


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


أحلى شاي مغربي بالنعناع متحلي بسكرنا الأصيل


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ









ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
آخر مواضيعي

0 وفاة والدة الصديق و الأخ عبد العزيز أومية مدير منتديات الأستاذ التعليمية
0 مديرية سلا : مدير مجموعة مدارس فدّان الزيت , عزيز ابعيزة في ذمة الله تعالى .
0 مديرية سلا : الأستاذ أحمد بلعسال في ذمة الله تعالى
0 صدور مرسوم التشغيل بموجب عقود بالادارات العمومية في الجريدة الرسمية
0 أحكام و فتاوى عيد الأضحى .
0 تعرّف على السرعة المحدّدة لكل نوع من الإطارات .
0 عبد الكريم غلاب في ذمة الله تعالى .
0 ما معنى "تعويم" الدرهم المغربي ؟
0 مديرية سلا : وفاة المفتشة خدوج خوزار .
0 طلب تعديل عنوان دفاتر الحركة الانتقالية


الشريف السلاوي
:: مراقب عام ::

الصورة الرمزية الشريف السلاوي

تاريخ التسجيل: 5 - 1 - 2014
السكن: المغرب الحبيب .
المشاركات: 10,966

الشريف السلاوي غير متواجد حالياً

نشاط [ الشريف السلاوي ]
معدل تقييم المستوى: 1247
افتراضي
قديم 28-12-2014, 15:00 المشاركة 2   



ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

الشريف السلاوي
:: مراقب عام ::

الصورة الرمزية الشريف السلاوي

تاريخ التسجيل: 5 - 1 - 2014
السكن: المغرب الحبيب .
المشاركات: 10,966

الشريف السلاوي غير متواجد حالياً

نشاط [ الشريف السلاوي ]
معدل تقييم المستوى: 1247
افتراضي
قديم 28-12-2014, 15:01 المشاركة 3   

يا قالب السكر

أين أنت يا قالب السكر؟ زمان..زمان..لم تكن تفارق (اربيعة)داري..
كنت كالماسة في غمدها ..كالعروسة في خدرها..زاهية في لبسها ..متبخترة في مشيها..
آه.. ثم آه..منك يا قالب السكر..يا جميل الشكل والمنظر..لم انتهكت عاري وفارقت داري..؟
لم عوضتنا بشريك مدسوس..ذو شكل منفوش.. وبياض مغشوش..ولباس مدنوس..؟
عد لنا يا قالب السكر يا جميل المنظر* * نحن في خطر من هذا الموروث المدبر

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

الشريف السلاوي
:: مراقب عام ::

الصورة الرمزية الشريف السلاوي

تاريخ التسجيل: 5 - 1 - 2014
السكن: المغرب الحبيب .
المشاركات: 10,966

الشريف السلاوي غير متواجد حالياً

نشاط [ الشريف السلاوي ]
معدل تقييم المستوى: 1247
افتراضي
قديم 28-12-2014, 15:03 المشاركة 4   

" خنشة السكر "

خنشة السكر كانت محزمة بقنبة عادة ما يبيعها صاحب الحانوت منفردة او يستعملها لاغراضه وخاصة كشناق للشواري او حواط للكنبورة او رباط للبهائم والدواب...
=الخنشة كانت تباع ايضا من طرف صاحب الحانوت لاستعمالها في تخزين الحبوب او كغلاف للبردعة او توضع حول الكنبورة او الخابية وترش بالماء صيفا ليحافظ على برودته..
=التبن الذي يحمي القوالب من الصدمات المؤدية للانكسار قليل الكمية وعادة ما يقدم للبهيمة او يرمى..
= القالب كانت تحزمه "قنيبة " كانت تستعمل في اغراض كثيرة..القالب الحالي فقد حزامه..
=القالب كان مغلفا بصفحتين من الورق الداخلية بيضاء والخارجية زرقاء..لم يكن الورق يرمى لانه قليل..فصاحب الحانوت اذا باع السكر بالتقسيط استعمل الورق لتعبئته او غيره من المواد مثل حجرة صابون المنجل المربعة..اما استعمال الناس للورق فيختلف..فالورق الابيض يحتفط به لتعبئة التوابل او للكتابة (اذكر ان والدي رحمة الله عليه كان يقطع الصفحة البيضاء الى اجزاء متساوية ويكتب فيها او ينجز فيها حساباته..)اما الازرق فيحتفظ به لتعبئة المواد الخشنة وكانت بعض النساء تبخرن به او تدخنه اعتقادا منهن انه يساعد في علاجهن!!!وكثير من الاطفال الصغار تعلموا التدخين بدء من لفافة الورق الازرق..
اليوم كل هذا لم يعد له قيمة الا في البوادي النائية..افتقدنا صوت تهراس القالب..وافتقدنا طعم الشاي بسكر القالب..وافتقدنا جلسة الشاي وحميمية الجو العائلي..اصبحنا نشرب الشاي واقفين!!! الله يرحمنا وصافي..

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
بقلم السعدية الجبلية


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

الشريف السلاوي
:: مراقب عام ::

الصورة الرمزية الشريف السلاوي

تاريخ التسجيل: 5 - 1 - 2014
السكن: المغرب الحبيب .
المشاركات: 10,966

الشريف السلاوي غير متواجد حالياً

نشاط [ الشريف السلاوي ]
معدل تقييم المستوى: 1247
افتراضي
قديم 28-12-2014, 15:04 المشاركة 5   

هَاكْ هَاكْ على السّكر .. مَا دَايْرْ فْ لقوُماَنْ
حْمَادْ
وْمُحْمَّادْ .. بَايْعينُو بْالثمَانْ
ِويلاَ السّكرْ غْلا
.. وْمَا بْغا يَرْخا
اشْرَبْ أتايْ مْسّوسْ
.. وْبَارَكاَ مْ لفشُوشْ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ




ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« توقيعات وزانية في ديوان التراث الموسيقي المغربي الأصيل | موسوعة الأمثال الشعبية المغربية . »
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
"الجمعية المغربية رياضة وتنمية" و"سامسونغ" يواصلان التزامهما لدعم التنمية من خلال تقديم المساعدة للمدارس القروية بالمغرب nasser دفاتر أخبار المؤسسات: مدارس، ثانويات، نيابات، أكاديميات 0 01-10-2014 16:05
"مسار" ..... الوجه الآخر " لمسار" المنظومة التربوية المغربية abo fatima مسار : منظومة التدبير المدرسي MASSAR 0 05-02-2014 20:46
العدد الأول من "المدرسة المغربية" يفتح ملف "المدرسة المغربية.. أسئلة ورهانات" آثار على الرمال دفاتر أخبار ومستجدات التربية الوطنية و التكوين المهني 1 25-06-2009 18:28
العدد الأول من "المدرسة المغربية" يفتح ملف "المدرسة المغربية.. أسئلة ورهانات" عبد العالي الرامي دفاتر الأخبار الوطنية والعالمية 0 25-06-2009 16:13
قالت جريدة النهار المغربية إن المحفظات المدرسية، التي تم توزيعها في إطار مبادرة "مليو التربوية دفاتر أخبار ومستجدات التربية الوطنية و التكوين المهني 1 12-10-2008 17:37


الساعة الآن 13:48


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر تربوية © 2007 - 2015 تصميم النور اونلاين لخدمات الويب المتكاملة