السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
الطبق الرئيسي قد اعدته الاخت سعيدة سعدو العصير صنعته الاخت بنت الوطن اظن ان ما ينقصنا الان هو السلطة اليس كذلك ههههههه
على بركة الله
1سلطة الارز بالفلفل
المقادير
1 ) فلفل احمر1) فلفل اصفر 1) فلفل اخضر
زلافة متوسطة من الارزالمصلوق في ماء مملح
كاس صغير من الجلبان المصلوق في ماء مملح
ملعقة حساء زيت الزيتون
م ح عصير حامض
م قهوة خردل; م ق بقدونس
ذرة و حبات الزيتون للتزيين
الطريقة
نضع الفلفل المشوي المقشر و المقطع الى شرائح طويلةو رقيقة+ الحامض+ الزيت+ الملح+ ونتركها تترقد على الاقل ساعة .
نزيل الفلفل من الصلصة و نضيف الخردل على هذه الاخيرة ثم نحركها جيدا
في اناء نضع الارز+ الجلبانة +البقدونس +الفلفل+ ثم نضيف الصلصة و نخلط بمهل
تقدم السلطة مزينة بقطع الفلفل و الذرة و الزيتون
2 سلطة بدون اسم ههههه
المقادير
حبات بطاطس و جزرو باربا
ملح; قليل جدا من الابزار ;قليل من زيت الزيتون
بيضة مصلوقة
جبن مبشور
الطريقة
نقوم بصلق البطاطس; الجزر; الباربا; نقشرها طبعا
و نطحنها جيدا (حكاكة رقيقة جدا )كل على حدة .
نضيف الملح و الابزار و الزيت
نقدمها في صحون السلطة في طبقات حيث :
نضع البطاطس و فوقها الباربا ثم الجزر و نزينها بالبيض المحكوك او الجبن المبشور
اقتراحات بسيطة اتمنى ان تنال رضاكم
الدعوة موجهة ل
oum othmane
المواضيع المتشابهه
