|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
دويدا مفورة بالدجاج
غ دويدا وهي الشعيرية الصغيرة 4 افخاذ الدجاج 1 بصلة 1 سن ثوم 1 جزرة 1 عرق كرافس 3 م ك زيت زيتون 1 باقة بقدونس 1 م ص معجون طماطم مركز 10 صل من مرق الدجاج او اللحم 2 ورق غار 1 م ص زعتر جاف 1 م ص اكليل ملح فلفل اسود 2 بطاطا (اختياري) نصف فنجان حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة (اختياري) الطريقه قطعي الجزرة مكعبات صغيرة ومعها البصل و الثوم و الكرافس سخني الزيت وقلي فيه الخضر اضيفي الزعتر و الاكليل وورق الغار ثم ضعي فوقهم افخاذ الدجاج وقلبيها على الجنبين لتحمر مدة 10 دقايق اذيبي مركز معجون الطماطم في مرق اللحم او الدجاج ثم اسقي به خليط الدجاج والاعشاب قطعي حبتي البطاطا الى نصفين واضيفهم الى المرقة مع الحمص واتركي الكل يطهى لمدة ساعة على نار هادئة خذي الدويدا او الشعيرية وافركيها بقليل من الزيت والماء وضعيها على طنجرة البخار من فوق لتطبخ بالبخار لمده 20 دقيقة ثم اسقي الدويدا المفورة اي المطبوخة على البخار واخليطيها بالمرقة جيدا ثم ضعيها في طبق وزينيه بقطع الدجاج والبطاطا والحمص ثم ادخليه الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة والف صحة و عافية  __________________
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مفورة, بالدجاج, دويدا |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شعيرية بالدجاج | **وفية دفاتر** | الـمـطــبـخ | 10 | 10-05-2012 15:42 |
| السلايس بالدجاج | ادم السباعي | الـمـطــبـخ | 3 | 28-06-2009 17:05 |
| غراتان البطاطا بالدجاج | sanabil2008 | الـمـطــبـخ | 5 | 17-06-2009 11:12 |
| اللحم محمر بالفرن مع الخضرة مفورة.. | غزال كلميم | الـمـطــبـخ | 14 | 27-12-2008 07:33 |
| بسطيلة بالدجاج | omo asma | الـمـطــبـخ | 5 | 12-12-2008 17:42 |
