من منا لا يعشق البيتزا اللذيذة و نتمنى تحضيرها كما بالمطاعم الشهيرة احضرت لكم اليوم طريقة عمل
عجينة البيتزا المنزلية مثل المطاعم تماما.. المقادير ثلاث ملاعق صغيرة الحجم خميرة فورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام الخشن. أربعة أكواب من الطحين الأبيض. كوب ونصف من الماء الدافئ. طريقة التحضير وضع كلًا من الماء الدافئ والخميرة الفورية في وعاء ثم تركها حتى تفور الخميرة لمدة خمس دقائق. إضافة كلًا من السكر والزيت والملح لخليط الخميرة والماء. وضع الطحين تدريجيًا ثم تحريك العجينة حتى تصبح لزجة ثم العجن باليد أو بالعجانة حتى تصبح متماسكة. نقل العجين لوعاء مدهون بالزيت ثم تغطية الوعاء وتركه في مكان دافئ لمدة ساعة. قلب العجينة مرتين خلال ساعة التخمير. بعد مرور ساعة يمكن استعمال العجينة في تحضير البيتزا حسب الرغبة.