طبق اليوم : فيليه السمك بالخضار والموزاريلا مع الصورة

[satina]

في هذا الصيف نحتاج لاطباق خفيفة ومنعشة ......فاخترت لك طبق السمك الذي يستهلك بكثرة في الصيف

المقادير:
كيلو فيليه سمك (صول- قرب- طون- موستيل,,,,,)
عصير حبة ليمون ، 5 ملاعق من جبنة الموزاريلا المبشورة
حبتين بطاطس ، لوبيا خضراء-حبة من البصل -شفلور -او اي خضار تحبين
بهارات لتتبيل السمك ( ملح – كمون – فلفل حار)
ثوم مدقوق ، 50 غراماً من الكريما الطازجة Fresh cream
ملعقتين من الدقيق والنشاء ، فصّان من الثوم
ملعقة كبيرة من الزبدة ، ملعقة من صلصة الصويا

طريقة التحضير:
1- تغسل قطع فيليه السمك ثم يتبل بالبهارات وعصير الليمون والثوم المدقوق ويترك لمدة نصف ساعة.
2- تقلب قطع فيليه السمك بخليط من الدقيق والنشاء ويقلى بعدها بالزيت.
3- في وعاء، تحضّر الصلصة عبر مزج كلّ من الزبدة والثوم وصلصة الصويا والكريما والجبن المبشور على النار، ثم تقلّب على النار لمدة دقيقتين.
4- تسكب هذه الصلصة في قعر الطبق، ويوزّع السمك فوقها ، ويزين الطبق بالخضار المسلوقة.

[**وفية دفاتر**]

شكرا جزيلا عزيزتي ساتينا على الطبق المتميز......ننتظر طبق يوم غد بفارغ الصبر.................لا تبخلي علينا بمواضيعك الجميلة..............100000000000000000 شكر

[samira55]

شكرا جزيلا على الوصفة الجميلة...تحياتي لك

[satina]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **وفية دفاتر** شكرا جزيلا عزيزتي ساتينا على الطبق المتميز......ننتظر طبق يوم غد بفارغ الصبر.................لا تبخلي علينا بمواضيعك الجميلة..............100000000000000000 شكر

حاضر يا غاليتي وفية ........غدا غنديرو شي طبق صيفي ......على الله يعجبك

ألف مليون شكر على ردك الجميل ,,,,,,,,,احفظك مولانا

[nogot]

شهيتنييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي