|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
|||||
خبز على الطريقة التركية روعة
خبز على الطريقة التركية روعة روعة  يللا نبدأ الطريقة : * 3 أكواب دقيق أبيض * 1 كوب حليب سائل * ملعقة ونصف الخميرة الفورية * 1 بيضة * 50 جم مارجرين أو زبدة سايحة ( أنا أستخدمت المارجرين ) * 2 ملعقة أكل سكر * 1 ملعقة أكل ملح للزينة : * صفار بيضتين * حبة سداء أو سمسم الطريقة : * في إناء واسع ضعي / الدقيق والخميرة والسكر والملح واخلطيهم جيدا ثم أعملي في الوسط حفرة صغيرة . * ضعي البيضة في الحفرة والحليب السائل والمارجرين السائح ثم ابدئي في العجن ،، استمري في العجن حتى تصبح لديك عجينة لينة بحيث لا تلتصق باليد ( إذا احتجتي إلى الدقيق أضيفي حسب إحتياجك ) * بعد ذلك غطي العجينة بكيس نايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها * بعد ان تختمر أعجنيها مرة أخرى بخفة ثم قسميها إلى 9 أقسام متساوية وكوريها جيدا * خذي كل كرة ولفيها بيدك حتى تصبح أصابع طويلة ولكن سميكة نوعا ما ( كما هو موضح بالصورة ) * ثم خذي كل ثلاث أصابع منها وأمسكيها في طرف واحد والصقيها في بعض جيدا ،، ثم ابدئي في تضفيرها حتى النهاية ثم لفيها بشكل دائري ( إذا حابة تتركيها ضفيرة فقط إنتي ورغبتك ) بالنسبة لي عملتها دائرية شكلها جدا حلو * رصيها في الصينية متباعدة عن بعض لأنها بتكبر * عند انتهاء العمل ادهنيها بصفار البيض ورشي عليها الحبة السوداء أو السمسم * أدخليها في فرن حرارته 160 أو 180 درجة حتى يتحمر من تحت ثم اشعلي النار اللي فوق وحمريها حتى يصبح لونها مثل اللي بالصورة * يؤكل بالجبن أو كما تحبين * ملاحظة / أنا عملتها وحشيت كل اصبع بالجبنة البيضاء ( وطلعت حلوة )   
 |
|
   |
|
الصداقة تحفة تزداد قيمتها كلما مضى عليها الزمن
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التركيب, الطريقة, خبز, روعة, على |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| المسلسلات التركية | نجمة المنتدى | النكــت والطرائف | 13 | 13-05-2009 23:12 |
| الفطائر التركية ... | boutrika abdellatif | الـمـطــبـخ | 2 | 03-05-2009 17:11 |
| من ديوان الشافعي حول فضل العلم... روعة روعة روعة | batiwien | الشعر والزجل | 2 | 23-04-2009 11:33 |
| اطول الاشياء بالعالم روعة روعة | fatima2009 | الأناقة و الجمال | 7 | 27-01-2009 22:42 |
