مجموعةمعجنات مبتكرة - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

أيت حمو · 01-01-2009, 15:54

من تقديم زوجتي وصورتها لكي أشارك بها في منتدى

العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

الشكل الاول

السمكة

والاداة المستخدمة في التشكيل نقوم برسم شكل سمكة صغيرة على ورق مقوى (انا استخدمت اللي يجي بالدفاتر ) ونقصة مثل الصورة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نضع اللشكل على العجين بعد فردها

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ونقص

بعد ماقصيناه

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

تصف في صينية

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

تمسح ببيض

نشكل الذيل بشوكة
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ندخلها الفرن وبعد النضج نفتحها من النص ونحشيها

تونة+خس اوخيار+مايونيز

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

الشكل الثاني

القبعة

نفرد العجين ونقطع دوائر

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

تحشى بحلقات نقانق

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف
ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

الشكل الثالث

نفرد العجين وتقطع دوائر

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

تحشى جبن كيري

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ونضغط من احدى الجوانب

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

قوالب الزعتر

نفرد العجين وتقطع دوائر

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

satina · 01-01-2009, 16:08

MERCI BIEN POUR CES RECETTES .§ AINSI QUE PR LES PHOTOS . CONTINUE A NOUS INFORMER DE TA NOUVEAUTE. MES SALUTATIONS A TA FEMME

همسات85 · 01-01-2009, 16:27

مرحباا ،،،
الصور شهيـة جدا ،،
سلمت أنامل زوجتك ..على هدا الطبق
شكرا..

أيت حمو · 02-01-2009, 12:37

عاشقة الجنة · 02-01-2009, 12:42

وصفة رائعة ستصبح
مفيدة متى ما توقف
عندها العضو أو
الزائر رغبة في التطلع
أو المشاهدة
ممتنة لحضورك ومشاركتك
الفعالة على أمل رؤية
جديدك

-عاشقة الجنة-

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ديكورات غريبة و مبتكرة لسنة 2009...........	sih@m	الصــــــــــور	16	24-06-2009 20:59
شاهد الرسالة و أنت تعمل طريقة مبتكرة	kamal.pc	دفاتر المواضيع الإسلامية	2	09-06-2009 19:26
أساليب تعزيز مبتكرة	ahmida	دفاتر المواضيع العامة والشاملة	0	22-03-2009 12:03
بالصور طرق مبتكرة لتزيين قسمك	ayoubamine08	الصــــــــــور	20	15-03-2009 16:28
طريقة مبتكرة لتوصيل الحاسوب للمنزل الريفي	الفوقى	الصــــــــــور	2	28-03-2008 14:25