|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
البغرير وصفة الكل يعرفها لكن قليل من ينجح في تطبيقها
البغرير ( فطائر الألف ثقب )  المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية قليل من الملح التعسيلة : ملعقتان من الزبدة النباتية 2 ملاعق من العسل لكل فطيرة طريقة التحضير:    تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب . وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم . تقدم مع الشاي أو القهوة
|
|
 ..........................................merci bcp
|
|
|
|
|
|
s/s Imadri م.م إمدري سكورة ورزازات
 كن في الدنيا كأنك غريب أو عابر سبيل |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لكن, البغرير, الكل, تطبيقها, يعرفها, جندي, وصفة, قليل |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير الرغايف و البغرير المغربي بالصور | boutrika abdellatif | الـمـطــبـخ | 2 | 13-04-2009 13:46 |
| لعبة انسان . حيوان . نبات . جماد . بلاد الكل يعرفها | MohammedCyber | الشعر والزجل | 4 | 26-03-2009 18:12 |
| أقشور لمن لا يعرفها | كريــم | دفــتــر السـيــاحـة و الأســفــار | 8 | 10-03-2009 14:41 |
| البغرير المغربي | mohammedia66 | الأرشيف | 3 | 27-09-2008 10:07 |
| 15سر من اسرار الويندوز Xp قليل من يعرفها...ادخل واكتشف | baghdi | دفاتر تبادل الخبرات التقنية | 4 | 26-01-2008 21:18 |
