طريقتى الناجحة فى تحضير المايونيز - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

صبرا جميلا · 03-06-2009, 11:03

اليكم أخواتى طريقتى الناجحة فى صنع المايونيز

نأخد الطراب الكهربائى نضع فيه بيضة قليل من الملح و قليل من الخل,نشغل الخلاط حتى تمزج هده العناصر,بعد دلك نضيف الزيت شيئا فشيئا حتى يعقد الخليط,بعد دلك أحرك الخليط بملعقة خشبية مرة و أشغل الخلاط الكهربائى مرة أخرى حتى أحصل على مايونيز يشبه المايونيز الدى يباع فى المتاجر الكبرى. ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

بالصحة.

ام منصف · 03-06-2009, 11:48

شكرا لك.....لم تذكري لنا مقدار الزيت لبيضة واحدة..

صبرا جميلا · 03-06-2009, 12:15

نضيف الزيت شيئا فشيئا حتى يجمع الخليط.

أم أمل · 03-06-2009, 15:13

انا استعمل نفس الطريقة. و أضيف بعض التحسينات . عندما تعقد المايونيز اضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و ملعقة صغيرة من الموطارد .واطرب قليلا حتى تختلط المقادير ثم اصبها في قرعة زاج. بالصحة والراحة. تأكدي انها افضل بكثير من ميونيز المحلات التجارية لأنها من صنع يديك.........................................

صبرا جميلا · 03-06-2009, 22:28

يمكن ايضا اضافة مثلث الجبنة او القليل من فاكهة الافوكا او القليل من الكتشاب. ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
صلصة المايونيز بدون بيض	ام سعدون	الـمـطــبـخ	6	06-06-2009 19:58
طريقتي في صنع العسل بالمنزل.....	ام منصف	الـمـطــبـخ	46	06-06-2009 18:42
لم لا تصنعين المايونيز في بيتك ؟؟؟	OSTADA	الـمـطــبـخ	5	08-04-2009 13:43
طريقتي في معاملة التلاميذ الذين يعانون من الديسلكسيا( صعوبة القراءة )	ahmida	دفاتر التربية الصحيحة	2	01-04-2009 08:44
المايونيز	chahi	الـمـطــبـخ	5	06-03-2009 21:39