|
||||||
|
|
أدوات الموضوع |
|
||||||
بريوش مزخرف
 المقادير 1 كيلو دقيق الفورص 3 معالق كبار سنيدة نصف لتر حليب 4 معالق كبار زبدة ذائبة 2معالق صغار خميرة الخبز كاس صغير ماء دافئ قبصة الملح 3 معالق كبار بودرة الكاكاو معلقة كبيرة زبدة شوية دقيق ملاحظة: بالنسبة لهذه المقادير كتخرج لي 4 بريوشات الطريقة نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو.   ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة   ثم نوضع العجين البني على الابيض  ثم نلفه لنحصل على شكل قضيب   ثم ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نوضع فيه العجين الملفوف   ثم نغطيه و نخليه يخمر لمدة ساعة تقريبا و ندهنه بالبيض  ثم ندخله للفرن ساخن جيدا ثم نقصه و نخليط يطيب على مهل  و هاهو البريوش بالصحة و الراحة   انا وضعتها في مول دائرى وبعدما طابت وضعتها في الثلاجة وقطعتها دوائر وزينتها بالعسل والكوك و رجعتها للثلاجة راه رجعت خطيرة بالصحة والراحة
وفي الصمت ستر للغيّ وإنما صحيفة لب المرء أن يتكلما..!!
|
|
|
|
وفي الصمت ستر للغيّ وإنما صحيفة لب المرء أن يتكلما..!!
|
|
|
|
وفي الصمت ستر للغيّ وإنما صحيفة لب المرء أن يتكلما..!!
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مزخرف, بريوش |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| بريوش معمر (بالصور) | hnikate | الـمـطــبـخ | 5 | 23-06-2009 19:32 |
| بريوش واعر منقول من اجلكن | EducApps | الـمـطــبـخ | 10 | 18-02-2009 11:39 |
