المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة قلي البطاطا مثل المطاعم

hnikate
18-05-2009, 23:03
المتطلبات
- الزيت . الماء . الملح . الخل. المصفاة. مقلاة.
الطريقة :

بعد تقشير البطاطا و تقطيعها ، أفضل أن تستعملوا إحدى أدوات التقطيع الموجودة في السوق التي تقوم بتقطيع البطاطا بشكل متساوي أو مثل هذه القاطعات الضخمة :
http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

في تلك الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي به قليل من الملح. بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و أظف مباشرة البطاطا.

بعد مدة تقريبا 5 دقائق

يجب إخراج البطاطا برفق و وضعها على المصفاة . لفترة وجيزة لتتخلص البطاطا من الماء.

تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن . تضعوا البطاطا

ملاحظة :

سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الطريقة العادية لاكن لا تتعجلوا فالنتيجة رائعة.

لا تخرجوا البطاطا و لونها أصفر بل أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن.

و انظروا النتيجة:

http://www.sur-la-toile.com/images/articles/jcl71130_1125308348.jpg


بالصحة و العافية
:icon30:
:icon30:
:icon30:
حنان2
19-05-2009, 07:57
شكرا أختي على هذه الطريقة، سأجربها حتما.dd1
oum zakaria
19-05-2009, 09:25
مشكورة اختي على الفكرة
nogot
19-05-2009, 10:14
Merci beaucoup
جيجي امين
19-05-2009, 10:24
شكرااااااااااااااااااااااااااااا جزيلااااااااااااااااااااااااااااااااااا اختي
الفكرة واضحة وسهلة التطبيق
جزاك الله الف خير.
oussama2000
19-05-2009, 16:38
طريقة رائعة الف شكر
أم علاء
20-05-2009, 13:53
تشكؤين على الوصفة

ان شاءالله نجربها

تحيتي
الوزرة البيضاء
21-05-2009, 15:34
شكرا أختي على هذه الطريقة، سأجربها حتما.dd1
Oum Anas2007
21-05-2009, 22:31
http://img36.imageshack.us/img36/1959/merci1.gif
أم حمزة
22-05-2009, 09:25
شكرا على الطريقة.سأجربها ان شاء الله
**وفية دفاتر**
22-05-2009, 09:36
شكرا اختي على هده الوصفة السحرية
لكني انصح بالابتعاد ما امكن عن المقليات لما فيها من اضرار صحية . خصوصا و كونها تزيد أخطار الكوليسترول والدهون
تفوكت
22-05-2009, 16:42
شكرا و للتأكيد أنا أستعمل دائما نفس الطريقة و النتيجة رائعة .
أتفق معك أختي وفية دفاتر ولكن ما فيها باس مرة مرة أناكلول البطاطس الشهية
أليس كذلك
**وفية دفاتر**
22-05-2009, 19:57
بالتاكيد اختي تفوكت مرة مرة ماكاين باس
بلابل السلام
22-05-2009, 20:05
شكرا جزيلا
kayman
22-05-2009, 20:11
شكرا اختي على الوصفة شهيتيني و الله اتمنى المزيد من الوصفات السريعة و الشهية
anwar said
22-05-2009, 20:13
شكرا جزيلا
hnikate
22-05-2009, 21:41
أختي وفية دفاتر شكرا على الإفادة فمعك كل الحق ولكن وكما قالت الأخت تفوكت مافيها باس مرة مرة وخصوصا الأطفال فمن منا لا يحب البطاطس المقلية؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مشكورين جميعا على الردود الطيبة
**وفية دفاتر**
23-05-2009, 20:18
اكيييد اختي حنيكات معك كل الحق
بالمناسبة جربت طريقتك في قلي البطاطس و فعلا اعطت اكلها
ماشاء الله عليك
همسات85
23-05-2009, 20:24
hnikate

شكراً غاليتي على الوصفة سهلة التحضير

لهلا يخطيك علينا انتِ وشهيواتك

مودتي
جريحة من قبل التاريخ
23-05-2009, 20:45
بارك الله فيك اختي على الموضوع القيم اسال الله ان يجعله في ميزان حسناتك سوف اجربها ان شاء الله
أم أياس
23-05-2009, 23:15
شكرا أختي على المعلومة أنا أيضا أستعمل نفس الطريقة لكن بدون خل وتكون النتيجة ولله الحمد جيدة
un_ami
23-05-2009, 23:39
meeeeeeerccccciiii
hnikate
24-05-2009, 19:56
أخواتي ردودكم أسعدتني وأثلجت صدري جزاكم الله خيرا وسأبذل كل ما في وسعي و أبحت دائما على الجديد والمفيد إن شاء الله