[خادم المنتدى]

تحضير سلطة صيفية غنية و متكاملة

الطريقة مع المقادير :

- الخص يتنظف و يتقطع و نضع عليه ملح و خل و زيت زيتون.

نفرشه الخص و نضع عليه الأرز مسلوق مصفى
مع شوية ملح و به الذرة المعلبة و الطون و المايونيز.

على جنبات الأرز نضع كل من :- بطاطس مسلوقة
و مقطعة مربعات صغيرة ممزوجة بالكزبرة او بقدونس مفرومين
+ كمون + زيت الزيتون + فص ثوم مفروم..

- الجزر نفس طريقة البطاطس

- الخيار مقطع مربعات صغيرة دوائر في الوسط
مع قليل من ملح و الحامض و الزيت..

- الباربا مسلوقة و مقطعة مربعات صغيرة


للتزيين :
- بيض مسلوق مقطع علبى شكل هلال
- حوت الكروفيت مسلوق مع الملح
- زيتون اسود
- حب الملوك
-******************************-