[ام اشرف]

نصف كيلو دقيق ابيض
8 ملاعق كبيرة حليب
8 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة سنيدة
قليل من الملح
ملعقة صغيرة خميرة معجونة
الماء دافئ للعجين
الطريقة:
نضع الطحين وفي الوسط نضع جميع المقادير ونعجن مثل الخبز وندلك مزيان ونحن نرش الماء الى ان تصبح العجينة رخوة نكرصها ونقطع الاحجام بزلافة ونضع القراشل في لاطة حتى يخمروا وندهن الوجه بالبيض ونرشه بالزنجلان وبالصحة والراحة rs5