اليكم و من أجلكم، نقلت أحبائي في الله هذه الوصفة اللذيذة جدا و التي أتمنى أن تنال اعجابكم
نبدأ بسم الله
المقادير
ربع كيلو غرام كروفيت منزوع القشرة ومسلوق نصف سلقة
10 أوراق
مقادير الصلصة
3 ملاعق كبار بقدونس مفروم
2 ملاعق كبار قزبر مفروم
ملح
ابزار
2 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
ملعقة كبيرة كامون
2 ملاعق كبار عصير الحامض
3 ملاعق كبار زيت الزيتون
طريقة التحضير
* في زلافة كبيرة، ضعي كل المقادير اضيفي اليها القمرون واتركي الكل يرتاح لمدة ساعة واحدة.
* خذي ورقة البسطيلا واقسميها الى اثنين.
* خذي نصف ورقة البسطيلا واثني الجوانب الى الداخل بحيث تحصلي على شكل مستطيل طويل.
* خذي ملعقة كبيرة من الحشوة وضعيها في طرف المستطيل ثم اثني الورقة بحيث تحصلي على شكل مثلث.
* الصقي نهاية البريوات بقليل من الدقيق الممزوج بالماء.
* هكذا بالنسبة لباقي الورقات وباقي الحشوة.
* في مقلاة زيتها غزير فوق نار معتدلة، ضعي البريوات تقلى من الجانبين حتى يتذهب لونها.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بالف صحة وعافية.