 |
:: دفاتري فعال ::
تاريخ التسجيل: 2 - 9 - 2008
السكن: فاس
المشاركات: 445
معدل تقييم المستوى:
261
|
|
نشاط [ ام اشرف ]
قوة السمعة:261
|
|
07-11-2008, 16:52
المشاركة 1
|
|
الهريسة
 المقادير
كيلو فلفلة حمراء مزاود اي حارة
4فلفلات حلوين كبار
2ضراس ثوم
كاس زيت صغير
الطريقة
ناخذ الفلفلة والثوم بقشوره ونبخره في الكسكاس لمدة نصف ساعة
ناخذ قفاز بلاستيكي ونلبسه لازالة الزريعة لكي لا نؤذي ايدينا بالحار
نزيل كذلك راس الفلفلة وننقي الثوم ونضع الكل في خلاط كهربائي مع اضافة الزيت والملح ونطحن الكل ثم نكب الخليط في كاسرونة ونشحره لمدة ربع ساعة على عافية مهيلة مع التحراك ثم نضعها في قريعات حينما تبرد ونحتفظ بها الى حين الاستعمال
بالصحة والراحة
|