[moh07]

فوائد عصير الرمان
أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير الرمان مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير الرمان يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنععوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.

واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصير الرمان فئران تجاربطورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيمالفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان.

ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصيرالرمان طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعةالفئران التي لم تعط عصير الرمان.

ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير الرمانفي اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.

والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب علىالمواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ماتناولها بانتظام أو من وقت لآخر.

وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم،وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد فيالمواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد منالنباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.

جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيثوجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها منأسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمتالدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصيرالرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصيرالرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاءأو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.

وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحميةالضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليلحجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادهاأن لعصير الرمان مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء،وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورةأساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.