قومي بطحن فصوص الثوم او بشرها ثم ضعيها في انية مقعرة للمزج اضيفي اليقدونس مقطع دقيق جدا اوفومي بسحقه في مهراس ثم اضيفي باقي التوبل ملح كامون فلفل اسود واحمر والليمون الحامض
قومي بحشو 2 من السردين وضعي جانبا بحيث الواحدة تغطي الاخرى
واتممي طريقة الحشو حتى اكمال العملية
ضعي وجهي السردين في الدقيق من الجهتين كما هو موضح في الصورة