[NGADI]

واشنطن : أفاد باحث أمريكي بأن تناول تفاحة واحدة في اليوم ، بالإضافة إلى غيرها من الخضار والفاكهة ، تخفض بالفعل مخاطر إصابة المرأة بسرطان الثدي.
وذكر روي هاي ليو من جامعة كونيل في مدينة إيتاكا في نيويورك أن دراساته الست تعطي دليلاً متزايداً بأن أكل تفاحة يوقف نمو الأورام في ثدي الفئران، وكلما زادت كمية التفاح زادت نسبة وقف النمو ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " .
ووجد ليو في دراسته الأخيرة ورماً خبيثاً يعتبر السبب الرئيسي وراء وفاة النساء المصابات بسرطان الثدي ونفوق الحيوانات التي لديها ورم سرطاني في الثدي أيضاً موجودا في81% من الأورام لدى الحيوانات التي أجرى عليها البحث، ولكنه تطور عند 57% و50% و23% عند الفئران التي أخذت كميات بسيطة ومتوسطة ومرتفعة من مستخرج التفاح، أي ما يعادل تفاحة أو 3 أو 6 تفاحات في اليوم عند البشر طوال فترة الدراسة أي 24 أسبوعاً.
وتسلط الدراسات الضوء على أهمية الكيميائيات التي تعتمد على الضوء والتي تعرف باسم «فينوليك» أو «فلافونويد» الموجودة في التفاح وغيرها من الخضار والفواكه.
وتوصل ليو إلى أنه من أصل 25 نوعاً من الفاكهة المستهلكة في الولايات المتحدة، فإن التفاح يؤمن 33% من الـ «فينوليك» التي يستهلكها الأمريكيون سنوياً.