منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة

أيت حمو · 18-03-2009, 11:03

المقادير :

صدور دجاج مخليه

بصلتين كبار مفرومين

ملح - فلفل - بهارات -زعتر

عصير ليمونتين

ملعقه خل

مايونيز - كاتشاب - ملعقتين زبادي

بيض - دقيق - بقسماط

زيت للقلي

الطريقه :

تخلط مكونات التتبيل جميعا ثم نقلب فيها صدور الدجاج وتترك على الاقل ساعتين ويفضل

تتبيلها من الليل

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

نزيل البصل من على شرائح الدجاج ثم يغمس بالدقيق

ثم البيض

ثم اليقسماط

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وتصبح بهذا الشكل ..

ثم تقلى في زيت غزير الى ان يصبح لونها ذهبيا ..

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

قدميها مع البطاطا المقليه او المكرونه

او بطريقه اسكالوب البيتزا كما يلي ::

قطعي فلفل رومي وطماطم و زيتون

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

رصي قطع البانيه بجانب بعضهم البعض ثم ضعي الطماطم والفلفل والزيتون فوقهم

اضيفي الموزاريلا ..

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ثم ادخليها الفرن واشعلي الشوايه لدقائق حتى تذوب الموزاريلا ..

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„طط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

بالف هنا وعافيه