[الام المعلمة]

نصف كيلو فورص- معلقة زبدة-معلقة صغيرةخل-شوية ملح-ملعقة سكر كلاصى-بيضة نخلط كل جيد ندلكوه مزيان نكور كويرات جد صغار تورق جيدا و تطوى على شكل مسمنة ثم نضع في الوسط مربى ( المشماش او ليمون) و نرش بالكوك و نطوي على شكل بليغة وتخل الفرن و بالصحة وراحة