[أم أيمن]

عوض شراء السمك المصبر وما قد يحمله من مخاطر ،فيمكنك سيدتي تحضيره في بيتك بكل سهولة وإليك الطريقة:
خذي سمك الطون نظفيه واغسليه ضعيه في
الكوكوط + 3 فصوص ثوم + زلافة زيت مخلطة بلدية ورومية + شوية زريعة القزبر مدقوقة ومغربلة + ملح + ورقة سيدنا موسى+شوية كمون
+ ليتر ونصف ماء . قفلي الكوكوط وخليه يطيب حتى يحيد منه الماء ويبقى غير الزيت
إذا وجدت الاشواك أو السلسول ما طايبش مزيان
زيدي الماء ورديه يطيب ، يجب أن تتفتت الاشواك عندما تضغطين عليها بيدك
ومن ارادت الحار يمكنها إضافة مزيودات ديال السودانية
وبالصحة والراحة