 |
:: دفاتري جديد ::
تاريخ التسجيل: 1 - 3 - 2009
المشاركات: 25
معدل تقييم المستوى:
0
|
|
نشاط [ wardati ]
قوة السمعة:0
|
|
28-04-2009, 18:04
المشاركة 1
|
|
حرشة صغيرة
المقادير
_ كيلو سميد رقيق
_ نصف لتر حليب
_ ثلاثة خمارات الحلوى
_1 فاني
_رابعة سنيدة
_شوية الملحة
_ كاس زيت
_ كاس زبدة
_ قليل من السميد الغليظ
الطريقة
_في اناء كبير خلطي الحليب+الزيت+االزبدة+الخميرة+سنيدة+فاني و الملح
من بعد اضيفي السميد الرقيق شيئا فشيئا و خلطي جيدا
خلي العجينة حتى تشرب شوية من بعد خدي مقدار ليمونة صغيرة من العجين و دهني ز لافة صغيرة بالزيت ثم ر شيها بالسميد الغليظ ضعي فيها العجينة بعدما تكوريها ثم بسطيها شوية و رشيها من الفوق بالسميد الغليظ و قلبيها في الطاوة مدهونة بالزيت
كري العملية حتى تكملي العجينة و دخلي الطاوة للفرن هاد الحرشة كاتجي بحال الغريبة
بالصحة و الراحة
|