منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة - عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك....
الموضوع: عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك....
عرض مشاركة واحدة

saida saad
:: دفاتري ذهبي ::

الصورة الرمزية saida saad

تاريخ التسجيل: 18 - 1 - 2009
المشاركات: 1,281

saida saad غير متواجد حالياً

نشاط [ saida saad ]
معدل تقييم المستوى: 344
افتراضي
قديم 10-05-2009, 12:04 المشاركة 91   

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام منصف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...




طبقي هو احب اكلة الي.... وهي ....


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ







ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹالكرعيـــــــــن بالحمص




ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

* زوج من كرعين البقر أو ثلاث أزواج من كرعين الخروف

* زلافة كبيرة حمص مرطب في الماء منذ ليلة كاملة

* بصلة كبيرة مفرومة

* ملعقة حساء فلفل أحمر (تحميرة)

* رأس ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار== حسب الرغبة==

*كأس زيت الزيتون

* ملح

شوية اليبزار + سكين جبير

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

* نقطع كل رجل لأربع أو ثلاث قطع وننظفها جيدا ونغسلها بالماء جيدا
* في طنجرة نضع قطع (الكرعين) ونضيف عليها البصل والفلفل الحلو والحار، والملح واليبزار وسكين جبير ونغطي الكل بلتر ونصف من الماء ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف.
* بعد ذلك نضيف الحمص المنقوع.
* نترك الكل على النار لمدة نصف ساعة أخرى علىحسب الحمص واش طياب ولا لا
* نزيل الغطاء من على الطنجرة.
* على نار هادئة جدا نترك الطنجرة تغلىحتى نحصل على مرق مخثر وعاقد.
* وفي إناء التقديم نضع (الكرعين) وفوقها الحمص، حتى يكون المنظر رائعا، وأكلة شهية بألف صحة وعافية.


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

لمذاق مائل الى الحلاوة ...اضيف انا في الاخير قبل ربع ساعة شوية ديال الزبيب بلا عظم ...


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ


وبعدها عليكم بكاس شاي منعنع


ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ

وبصحة والراحة





ط§ط¶ط؛ط· ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„طµظˆط±ط© ظ„ط±ط¤ظٹطھظ‡ط§ ط¨ط§ظ„ط­ط¬ظ… ط§ظ„ط·ط¨ظٹط¹ظٹ
الله يعطيك الصحة أم منصف وصفة من الشهيوات اللذيذة .شكراً لك .من المنادى عليه بعدك ؟