منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عرض مشاركة واحدة

حنان2 · 27-05-2009, 15:18

مقادير العجينة:

250g الطحين
خمارة alsa
شوية الملحة
ملعقة كبيرة سنيدة(سكر)
125g زبدة
200g قطع الشكلاطة مذابة
أصفر بيضة
ملعقتان كبيرتان من الماء

مقادير الكراميل:

علبة نسلي (توضع في كوكوط لمدة 45د)

للتزيين:

150g قطع الشكلاطة
100g اللوز مسلوق مقلي و مهرمش

الطريقة:

خلطي الطحين مع خميرة و السكر و الزبدة حتى نحصل على عجين مرملة ثم نضيف الشوكلاطة المذابة و أصفر البيض و الماء نلف العجينة في البلاستيك الغذائي و يترك في الثلاجة لمدة 45د
تورق العجين و تقسم الى نصفين، نضع النصف الأول في قالب الحلوى المدهون بالزبدذ و مرشوش بالطحين، ثم نسكب الكرميل على العجينة و تبسط جيدا، ثم نغطيها بالنصف الثاني من العجينة. و يجب أن نغلق الجوانب جيدا، ثم تدخل الى الفرن لمدة 20د الى 30د
عندما تخرج من الفرن نضع فوقها الشكلاطة المذابة و تبسط جيدا، و نرشها باللوز المهرمش و تقدم باردة.

dd1أرجوا أن تنال اعجابكdd1