[fouzi123]

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
يشرفني و فصل الصيف على الابواب و شهر رمضان يطل من النافذة ان اقترح عليكم مسابقة دسمة لذيذة و مضمونها كالاتي :
كل من التحق بهذا الباب عليه ان يشارك بوصفة او اكلة او عصير ااو ما شابه مما لذ وطاب وذلك بعد ان يكون قد تمتع بالوصفات التي سبقت و ان يذيل اقتراحه(ها) بعبارة "بالصحة والراحة" كتوقيع للمشاركة
وشكرا
و على بركة الله نبدا .. هذه وصفة الدجاج المقلي في طنجرة الضغط
المقادير:
-دجاجة كيلو و نصف "مشرملة جيدا" في التوابل التالية
-الزنجبيل
- الابزار
-الملح
-الزعفران الحر
- الثوم
والخل ثم نصف لتر من الزيت
الطريقة:
نصب الزيت في الطنجرة نتركها حتى تصبح دافئة نضع الدجاجة "المشرملة" و نغلق طنجرة الضغط و نتركها مدة ربع ساعة فقط ونفتح بعد ذلك لنجد دجاجة محمرة بمذاق رائع
و بالصحة والراحة
نصيحة: الزيت المستعملة توضع في قنينة زجاجية لاستعمالات اخرى