[ELMEHDI]

تعد الكمثرى من الفواكه اللذيذة ويقال عنها أنها هاضمة ومهدئة للمعدة، وتحتوى على نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة والكثير من الفيتامينات، أما سكر "الفركتوز" فمعروف عنه أنه لا يضر مرضى السكري.

والمعروف أن100 جرام من الكمثرى تقدم للجسم 63 سعرا حراريا.

وتتكون الكمثرى من: نشويات ، بروتين ، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة (أ،ج) وأملاح "بوتاسيوم ، كالسيوم، فوسفور، حديد".