:: دفاتري فعال ::
تاريخ التسجيل: 4 - 9 - 2008
السكن: الناظور
المشاركات: 488
|
نشاط [ حنان2 ]
معدل تقييم المستوى:
265
|
|
15-06-2009, 12:45
المشاركة 12
قمر الدين هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفف وطريقة عمله هو صب عصير المشمش الناضج في صحون كبيرة أو على ألواح خشبية ملساء ويترك ليجف في الشمس ويقطع إلى قطع مستطيلة أو مربعة ويحفظ في أكياس بلاستيكية للاستعمال. هذا ما أعلم عن قمر الدين، لكنني أعتقد أنه يمكن أن تستعمل المشمش مباشرة.
|