[ام منصف]

بطاطس على شكل الخبز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق بسيط وجميل

المقادير

كيلو بطاطس ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ،، ملح ويبزار ..الموزاريلا

طريقة التحضير

نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا .. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..

.. نضيف اليبزار والبيض ونمزج جيدا ..

.. نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ..

.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..

.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة

ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر ويمكن نزينها

برش قليلا من الزعتر على الوجه

بصحة والراحة