[رشيدة بنتاوت]

المقادير
2 كأس(القهوة)الزيت-1 كأس (القهوة) السكرونصف-2بيضات- قشرات 3 برتقالات محكوكين-1 قشرة الليمونة محكوكة-1 ملعقة(ص) قرفة- خميرة حلوى بيضاء-الدقيق-سكر سنيدة للتزيين.
الطريقة
في قصعة نحك السكر والزيت وقشرةالليمونة والبرتقالات المحكوكة و القرفةجيدا.+البيضة1ونخلط مزيان+البيضة2 ونخاطو جيداحتى يقصح الخليط.
+ شوية الدقيق و الخميرة ونخلطومزيان.ثم+ الدقيق بالتدريج.
نجعلوه على شكل كويرات صغار بحجم المشمشة. ونصففوها في لطا مرشوشة بالدقيق بعيدة عن بعضها.ونضغطو عليها بالمرشم بعدما نغطسه في السكر.
ندخلها في فرن بعدما نكون قد سخناه بدرجة متوسطة.لا نترك السكر الموجود على وجهها يتحمر.
بالصحة والعافية

dd1