بلغ إلى علم الإخوة في المكتب النقابي الإقليمي بسيدي بنور أن كمية من اللحوم الحمراء تقدر بأزيد من 44 كيلوغراما إختفت من مطبخ الإعدادية في ظروف غامضة , و قد تم طبخ كمية كبيرة من القطاني لعدة أيام دون علم العاملين بالمؤسسة ,’ حتى إن التلاميذ أصبحوا ينفرون من الوجبة الغذائية التي منحتها لهم الوزارة مخافة الإصابة بارتباك في الأنبوب الهضمي نتيجة التناول المتكرر و المسترسل للقطاني , و ما زاد الأمور إثارة للشبهة , هو إيفاد رجال الأمن العاملين بالمؤسسة إلى المطعم لاستنفار التلاميذ و حثهم على الإسراع في تناول وجبة الغذاء على شكل سندويتشات و مغادرة المطعم على وجه السرعة المطلوبة , كما أن الإدارة لم تفسر للسادة الأساتذة أعضاء مجلس التدبير مأل كمية اللحوم المختفية و لم تدلي بأي محضر لإحراق أو إتلاف المواد الضائعة كما ينص على ذلك القانون , و هو ما سيزيد من شدة الإحتقان و التوتر المستشري أساسا داخل المؤسسة نتيجة سوء التدبير الإداري منذ مطلع هذا الموسم .