السلام عليكم و رحمة الله
دعوة للتشرميل و الشرمولة
كما نعرفهما بمعناهما " الغذائي "
طريقة عمل لسان البقر بالشرمولة بدون جهد
المقادير
لسان البقر / لسان العجل
باقة من البقدونس المفروم والكزبرة
4 فصوص ثوم
نصف كوب صغير من زيت الزيتون
4 ملاعق طعام من الخل
ملعقة شاي كمون
2 ملاعق شاي الفلفل حلو
إبزار ملح
طريقة العمل
ناخد لسان البقرة ونغسله جيدا ونسلقه لمدة 30 د
بعد ذلك نضيف جميع المقادير ونضعه في طنجرة الضغط حتتى يستوي و بالصحة و الراحة